와사비 효능 썸네일형 리스트형 겨자와 와사비 차이점과 효능 겨자와 와사비는 맛이 비슷해 같은 소스로 알고 있는 분들이 많습니다. 하지만 겨자와 와사비는 엄연히 다른 소스입니다. 오늘은 겨자와 와사비 차이점과 효능에 대해 알아 보겠습니다. 겨자는 냉면이나 햄버거에 넣기도 하고 핫도그에 발라 먹는 양념으로 머스터드 소스가 겨자로 만든 소스입니다. 겨자는 김치로도 담가 먹고 쌈으로도 먹기도 하는데 바로 '갓'이 겨자의 일종입니다. 줄기와 잎은 갓이라 부르고 씨앗은 겨자라 부릅니다. 갓김치는 줄기와 잎으로 담근 김치이고 씨앗을 갈아 만든 노란색 양념이 겨자입니다. 씨앗은 한방에서 약재로로 쓰입니다. 겨자는 '울며 겨자 먹기'라는 말처럼 눈물이 핑 돌 정도로 톡 쏘는 매운맛이 나는데 이는 시니그린이란 성분 때문입니다. 겨자와는 맛이 비슷하지만 색이 다른 와사비는 고추냉이.. 더보기 이전 1 다음
